所謂會計，就是把企業有用的各種經濟業務統一成以貨幣為計量單位，通過記賬、算賬、報賬等一系列程序來提供反映企業財務狀況和經營成果的經濟信息。 會計是以貨幣為主要計量單位，運用專門的方法，對企業、機關單位或其他經濟組織的經濟活動進行連續、系統、全面地反映和監督的一項經濟管理活動。具體而言，會計是對一定主體的經濟活動進行的核算和監督，并向有關方面提供會計信息。
       會計專業是研究企業在一定的營業周期內如何確認收入和資產的學問。會計師除了準備財務報表以及記錄企業交易行為外，更重要的是能夠參與企業間的合并、質量管理、信息技術在財務方面的應用、稅務戰略以及很多企業的管理決策活動。 會計專業領域涉及面廣：鑒證，審計，稅收，公司會計，管理會計，財務管理，破產清算，法務會計，預算制定，商業咨詢等等都是會計專業將要涉及的領域。
      本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，熟悉會計基本理論與相關財經法規，熟練掌握會計基本技能，具備會計核算、會計監督、出納業務、會計管理、稅務管理和財務管理能力，從事單位出納、會計核算、會計監督、查賬驗證、會計咨詢等工作的高素質技術技能人才。